Groenten kweken in je eigen tuin en zien hoe knapperige radijsjes, wortelen of koolrabi uit kleine zaailingen groeien, is niet alleen voor kinderen fascinerend. Maar gemengde cultuur, vruchtwisseling en zogenaamd gecompliceerde zorg schrikken veel beginners af. Met een beetje planning en onze groenterassen met "groeigarantie" wordt het voor het eerst aangeplante groentebed gegarandeerd een smakelijk succes.
Sla is gemakkelijk te verzorgen en ontwikkelt zich snel
De moestuin goed aanleggen
Gewoon een hoek van de tuin opgraven en zaaien - helaas werkt dit niet.
De juiste plek voor de moestuin, die in eerste instantie niet te groot mag zijn, is een zonnig hoekje. Bereid dit al in het najaar voor:
- het gras afsnijden.
- Graaf alle onkruiden en hun wortels op en verwijder ze.
- Verbeter de grond met wat compost en bij zware grond zand.
Als je wilt uitproberen of je het leuk vindt om groenten te kweken, kun je dat doen zonder de moestuin af te knippen.
Welke groenten zijn geschikt?
Als het om groenteplanten gaat, gebruik je het liefst gevestigde rassen. Deze kunnen met een minimum aan zorg overweg en gedijen nog steeds goed:
| vriendelijk | informatie |
|---|---|
| radijs | Kan op elk moment worden gezaaid en zeer snel groeien. Na twee tot drie weken kan de eerste oogst plaatsvinden. |
| wortels | Verschillende soorten, ook in ongebruikelijke kleuren, verrijken het raw food bord. Het enige om op te merken is dat de grond voor het zaaien goed moet worden losgemaakt. Wortelen zijn al na een maand klaar om te oogsten. |
| salades | Slasoorten die geen koppen vormen, zijn goed voor beginners. Let alleen op slakken, want die houden van het delicate groen. |
| bonen | Snijbonen groeien snel en bieden een vroege oogst. Sperziebonen die klimmen hebben ondersteuning nodig, waardoor ze het visuele hoogtepunt van de moestuin zijn. |
| tomaten | Deze zijn veel lekkerder als je ze zelf kweekt dan wanneer je ze in de winkel koopt. Inmiddels zijn er veel ziektevrije rassen die goed in bedden of potten te kweken zijn. |
| snijbiet | Een groente die weer helemaal in de mode is. Na ongeveer twee maanden kun je de eerste bladeren oogsten. In de winter zal snijbiet weer ontkiemen, zodat u de bladeren een tweede keer kunt verwijderen. |
| kruiden | Tijm, marjolein, kervel, bonenkruid, bieslook en peterselie: wat zou een moestuin zijn zonder deze kruiden. Ze hebben bijna geen verzorging nodig en scoren met hun intense aroma. |
| aardbeien | Deze zijn zeer eenvoudig te kweken. Als ze in alle rust mogen rijpen, ontwikkelen ze een heerlijke smaak. Ze passen niet alleen op de fruitschaal, maar vormen ook een aanvulling op de zelfgekweekte salades. |
tips
Plan niet alleen de grootte van de moestuin op basis van wie er in uw huishouden woont. Een akkerbed is veel werk: het moet worden bewaterd, gewied, geoogst en het voedsel moet snel worden verwerkt. De vuistregel is: voor elke tien vierkante meter bedoppervlak moet je ongeveer dertig minuten werk per week rekenen.