Er zijn genoeg gelegenheden die vragen om een heerlijke pizza. De topping is snel, net als het bakken, maar het gistdeeg kost tijd. Om ervoor te zorgen dat de dure bezorgservice niet altijd wordt gebruikt, is diepvriespizzadeeg echt praktisch.

Overtollig deeg kan worden ingevroren

Wat zijn de voordelen van diepvriespizzadeeg?

Als je van pizza houdt, heb je een breed scala aan opties. Vier factoren spelen daarbij een beslissende rol:

  • kwaliteit
  • smaak
  • eigen tijdsbesteding
  • prijs

Als een of meer van deze factoren spreken voor een zelfgemaakte pizza, kan de realisatie met diepvriespizzadeeg vaker slagen.

  • bespaart tijd bij de voorbereiding
  • dient als een "niet-toegewezen" basis
  • maakt individueel gemaakte pizza's mogelijk

De twee manieren om pizzadeeg in te vriezen

Wanneer en hoe je je vriezer vult met pizzadeeg, bepaal je zelf. Vers deeg dat wordt gekneed en volgens alle regels van de kunst laat rijzen, is niet zo casual. Daarom zijn er twee manieren om aan vers deeg voor de vriezer te komen.

Pizzadeeg kun je extra bereiden voor in de vriezer en in porties invriezen. Als je tijd en muze hebt, bijvoorbeeld op een vrije dag, dan kan dat.

Pizzadeeg voor de vriezer krijg je makkelijker en zonder veel extra moeite als je de volgende keer dat je een pizza bakt gewoon meer deeg klaarmaakt. Een deel van het deeg tover je direct om tot een heerlijke pizza. De rest gaat in de vriezer.

Pizzadeeg bereiden

Plan voldoende tijd in zodat het pizzadeeg in alle rust bereid kan worden zoals aangegeven in het recept.

  1. Bereid het pizzadeeg volgens het recept.
  2. Laat het deeg rijzen.
  3. Je kunt balletjes van het deeg vormen en zo invriezen of direct uitrollen, klaar voor een pizza.
  4. Rol het pizzadeeg uit en verdeel het naar behoefte.
  5. Doe elk stuk in een diepvrieszakje en rol het vervolgens dun uit met een deegroller.
  6. Sluit de zak luchtdicht en plaats in de vriezer.

tips

Je kunt het pizzadeeg ook uitrollen voordat je het invriest als je dat liever hebt.

duurzaamheid

Diepgevroren pizzadeeg moet binnen drie maanden een heerlijke pizza zijn.

Pizzadeeg ontdooien

Voorzichtig ontdooien kan het beste een nacht in de koelkast. Het deeg kan de volgende dag verder verwerkt worden.

Als het pizzadeeg al dun uitgerold en ingevroren is, gaat het ontdooien veel sneller. Haal de pizzabodem uit de diepvrieszak en leg op een bakplaat om te ontdooien. Daarna kun je de bodem bedekken met je favoriete topping en het bakken afmaken.

Conclusie voor snelle lezers:

  • Voordelen: Bespaart geld en tijd bij het bakken van pizza's; Kan op elk moment worden omgezet in een individuele pizza-creatie
  • Bewaren: maak een grote hoeveelheid pizzadeeg klaar voor de vriezer en vries deze in porties in
  • Alternatief: maak de volgende keer dat je een pizza bakt meer deeg en vries een deel ervan in
  • Bereiding: Bereid het pizzadeeg volgens het recept en laat het rijzen
  • Portioneren: van deegstukjes balletjes vormen en in diepvrieszakjes invriezen
  • Portioneren: U kunt ook het pizzadeeg uitrollen, verdelen en in zakjes doen; Weer uitrollen en afgedekt invriezen
  • Tip: Je kunt het pizzadeeg ook uitrollen als je dat liever hebt
  • Houdbaarheid: Bevroren pizzadeeg kan binnen drie maanden worden gebruikt
  • Ontdooien: Ontdooi het pizzadeeg een nacht in de koelkast en verwerk het daarna verder
  • Plat pizzadeeg: het komt rechtstreeks op de bakplaat; kan na een korte ontdooitijd worden bezet

Het tuinjournaal versheid ABC

Hoe kunnen groenten en fruit op de juiste manier worden bewaard, zodat ze zo lang mogelijk vers blijven?

Het tuinblad versheid ABC als poster:

  • als gratis pdf-bestand om zelf uit te printen

Categorie:

Verzorgingstips