Bij het kopen van gekweekte appels is niet alleen de smaak van bijzonder belang. Omdat appels tot de rozenfamilie behoren, worden ze aangetast door ziekten zoals echte meeldauw, schurft en bacterievuur. Kies daarom rassen die resistent zijn.
Als je vroeg wilt oogsten, moet je zomerappels telen
zomer appels
Deze soorten ontwikkelen fruit voor onmiddellijke consumptie. Tussen juli en september zijn de appels klaar voor de oogst. 'Gerlinde' is een afstammeling van het ras 'Elstar', dat een spaarzame groeiwijze ontwikkelt. De vruchten ontwikkelen een knapperige consistentie met een zoet aroma en fijne zuren. Het ras geeft een regelmatige opbrengst, maar is gemiddeld gevoelig voor echte meeldauw.
Rassen met vroege vruchtrijping:
- 'Retina': gele appels met een korte houdbaarheid en zoetzure geur, bestand tegen schurft
- 'Witte Klarapfel': zuur smakende vruchten met roodachtig vruchtvlees en groenwitte schil
- 'Bolero': bijzonder fruitige appels met een gladde schil
herfst appels
Net als de zomerappels zijn de vruchten van deze cultivars niet geschikt voor bewaring. Tussen september en oktober kun je de appels oogsten en direct genieten. De variëteit 'Santana' uit Nederland, die vruchten ontwikkelt met een zoetzure geur, is bijzonder allergievriendelijk. Als je het fruit niet te laat oogst, is het langer houdbaar.
Lekkere herfstappelrassen:
- 'Red Aloisius': typisch Beierse appel met stevig vruchtvlees en intens aroma
- 'Rebella': uiterst betrouwbaar ras met harde schilvruchten; bestand tegen schurft, meeldauw en bacterievuur
- 'Rubinola': dun vertakte boom met fijn aromatische appels
winter appels
Deze soorten dragen lang houdbare vruchten die je tot het voorjaar kunt bewaren. Ze worden geoogst van oktober tot november. De vruchten hebben een bewaartermijn van minimaal twee maanden nodig. Gedurende deze tijd breken ze hun fruitzuren af zodat er een aromatische en milde smaak ontstaat. Met de juiste bewaring kun je tot februari van het fruit genieten. 'Topaz' is een waar juweeltje met een sappig, zoet aroma dat doordrongen is van een fijne zuurgraad. Deze variëteit wordt als resistent tegen schurft beschouwd, maar kan af en toe worden aangevallen door echte meeldauw.
Rassen die resistent zijn tegen schurft:
- 'Resista': knapperige appels met een uitstekende smaak
- 'Red Topaz': Veredeling van de variëteit 'Topaz' met betere smaak en rode vruchtkleur
- 'Solaris': lang houdbaar tot mei