Alfalfa kan worden gezaaid van de lente tot de late zomer. Het aantal komende warme dagen bepaalt de groei en oogstrijpheid. Wat we van plan zijn te doen met het zaaien, bepaalt ook het tijdstip en het type oogst.

Het groen van de luzerne kan meerdere keren per jaar geoogst worden

Verschillende soorten oogst

Alfalfa wordt om verschillende redenen in de moestuin gekweekt. Ze kunnen dienen als verrijking voor onze gerechten, zijn een ideaal voer voor dieren en natuurlijk maakt hun stikstofgehalte ze interessant als groenbemester. Afhankelijk van het gebruik kunt u luzerne als volgt oogsten:

  • Snijd regelmatig groene delen van planten af
  • zaden oogsten
  • Planten in de grond opnemen

Oogst voor voer of hooi

Na de teelt kan luzerne tot vier keer per jaar worden gemaaid. Wanneer ze een hoogte van ca. 80 cm hebben bereikt. De greens worden vervolgens als hooi gedroogd of direct aan de dieren gevoerd.

Als je vroeg in maart zaait, kun je in mei al de eerste greens oogsten. Wil de luzerne een vaste plant worden, dan moet deze minimaal één keer per jaar bloeien.

Oogsten als kookingrediënt

Als je je salade of andere gerechten wilt verrijken met alfalfabladeren, kun je naar behoefte jonge bladeren oogsten. Ze zijn zachter en milder dan oudere exemplaren. Bloemen zijn geschikt voor het zetten van thee.

de zaden oogsten

Als de zaaddozen droog en bruin zijn, kunnen de zaden worden geoogst. Ze kunnen worden gereserveerd als zaad voor het volgende jaar. Ze kunnen ook worden gebruikt om gezonde luzernespruiten te kweken.

Grote hoeveelheden met de hand oogsten is echter vervelend werk. Het is gemakkelijker als eerst de planten worden afgesneden en daarna het zaad wordt afgedorst.

Gebruik als groenbemester

Luzerne in zijn functie als groenbemester wordt niet geoogst in die zin dat het het bed helemaal niet verlaat. Tijdens de winter blijven ze op het bed en worden het volgende jaar gewoon in de grond verwerkt.

Categorie:

Moestuin