Wilde appels worden zelden in de natuur gevonden. Maar in de tuin zorgen ze voor een verrijking, omdat de vruchten geoogst en verwerkt kunnen worden. Wees alleen voorzichtig met de zaden, omdat ze licht giftig zijn.
De wilde appel is op zich niet giftig, maar bevat wel een stof die slecht voor ons is
fruit
De houtachtige vruchten rijpen vanaf september. Ze zijn geelachtig tot groen van kleur en sommige hebben rode wangen. Omdat de vruchten een hoog gehalte aan fruitzuren en tannines bevatten, smaken ze rauw en zuur erg zuur. Daarom worden ze alleen aanbevolen voor consumptie wanneer ze gekookt zijn.
zaad
Zaden van wilde appel bevatten amygdaline, dat in het lichaam wordt afgebroken door water en bepaalde enzymen, waarbij blauwzuur vrijkomt. Het heeft een lage concentratie, dus accidentele consumptie is meestal geen probleem. Alleen grotere hoeveelheden kunnen gevaarlijk worden en verschillende vergiftigingsverschijnselen veroorzaken.
Typische klachten:
- maagklachten en misselijkheid
- braken en diarree
- hoofdpijn en duizeligheid