Jakobskruiskruid verspreidt zich al meer dan 20 jaar en is vaak een probleem op landbouwgrond. Zelfs kleine hoeveelheden van de zeer giftige plant zijn giftig voor mens en dier en kunnen de lever permanent beschadigen. De plant wordt vaak verward met niet-giftige planten en onbedoeld ingeslikt.

Jacobskruid (hier afgebeeld) wordt vaak verward met sint-janskruid

Bedrieglijk vergelijkbaar: sint-janskruid

Medicinale en giftige planten kunnen door leken snel verward worden, aangezien beide planten felgele bloemen hebben. Ze gedijen ook vaak in vredige harmonie op dezelfde locaties en hebben dezelfde bloeiperiode. Een verwisseling kan dodelijk zijn, dus dubbelcheck bij het verzamelen van sint-janskruid.

Jacobskruiskruid is een madeliefjesfamilie met een variabel aantal bloembladen. De bloemen zelf lijken op madeliefjes en zien eruit als kleine zonnen. Het groeit van dertig centimeter tot een meter hoog.

Sint-janskruid daarentegen vormt cymes en heeft altijd precies vijf brede bloembladen. Hij groeit strak rechtop en is nog tussen de dertig en tachtig centimeter. Wanneer de knoppen worden geplet, komt de dieprode hypericine naar buiten (bloed van Sint-Jan). Omdat dit bij Jacobskruiskruid nooit het geval is, kun je de plant zonder twijfel identificeren.

Als de planten niet in bloei staan, kun je ze van elkaar onderscheiden door naar hun bladeren te kijken. Sint-janskruid heeft kleine blaadjes van ongeveer drie centimeter lang. Die van het gevaarlijke kruiskruid zijn aanzienlijk groter en vaak bedekt met een lelijk dons.

Maak onderscheid tussen weidepippau en ambrosia

De Wisenpippau is ook een madeliefjesfamilie, maar heeft in tegenstelling tot de goudgele "madeliefjebloem" van het Jacobskruiskruid een gele bloem die lijkt op die van een paardenbloem. De stengelbladeren van pippaus zijn veel minder uitgesneden dan die van Jacobskruiskruid. De giftige plant heeft vaak een paars getinte stengel. Dit is altijd diepgroen in het niet-giftige Pippau.

Verward met rucola

De bladeren van de rucola, die enorm populair is als salade, en die van het kruiskruid lijken op het eerste gezicht erg op elkaar en kunnen daarom door leken worden verward. In 2009 werden enkele ambrosiablaadjes gevonden in een pakje rucola dat was gekocht bij een supermarkt. Dit incident was echter eenmalig.

Allereerst is rucola zonder twijfel te herkennen aan zijn sterke en unieke geur. In tegenstelling tot kruiskruidbladeren zijn rucolabladeren kaal en relatief zacht. Die van het kruid daarentegen zijn behaard als spinnenwebben en lijken qua structuur meer op taaie distels. Bovendien groeit rucola niet in het wild op onze breedtegraden, dus als je denkt dat het gevonden is, kun je aannemen dat het Jacobskruiskruid is.

tips

In Duitsland zijn meer dan 25 verschillende soorten kruiskruid bekend, die allemaal verschillende niveaus van toxiciteit hebben. Als je vaak zelf kruiden verzamelt, moet je ook uitzoeken hoe deze giftige planten er precies uitzien.

Categorie:

Kruiden