Alsem wordt al sinds de oudheid gebruikt om tal van aandoeningen te behandelen. In de Middeleeuwen was het vooral bekend als hulpmiddel bij de spijsvertering. Tegenwoordig is het, ondanks zijn krachtige ingrediënten, in de vergetelheid geraakt…

Thujon: De dosis maakt het gif.webp

Etherische oliën zitten in alsem tussen 0,2 en 0,8%. Onder hen is thujon bijzonder opmerkelijk. Deze essentiële olie moet niet lichtvaardig worden opgevat. Hoewel het in kleine hoeveelheden een euforisch effect heeft, veroorzaakt het boven een bepaalde hoeveelheid bedwelming.

Thujon is giftig in hoge doses. Symptomen van vergiftiging zijn hoofdpijn, duizeligheid en krampen. Maar maak je geen zorgen: er zijn soorten alsem, zoals Romeinse alsem, die veel minder thujon bevatten dan echte alsem.

Toch mag thujon niet worden genegeerd. Het beschadigt het organisme, daarom mag alsem gedurende een periode van enkele maanden niet regelmatig worden geconsumeerd. Van tijd tot tijd kan een thee gemaakt van alsem geen kwaad.

Bitterstoffen, tannines en flavonoïden

Het belangrijkste aandeel van de actieve ingrediënten in alsem zijn de bittere stoffen, die tot 0,4% uitmaken in alsem. Dat lijkt niet veel, maar vergeleken met andere planten is het veel. Vooral de bittere substantie genaamd absinthine valt op. Het vormt het hoofdbestanddeel van alsem. Artabsin, matricin en anabsinthin komen ook voor.

Naast de bitterstoffen zijn er tannines en flavonoïden die van alsem een geneeskrachtige plant maken. Ze zitten in kleinere hoeveelheden en zijn minder belangrijk vanwege de bekende helende eigenschappen.

Hoe beïnvloeden de ingrediënten het lichaam?

Het zijn vooral de bittere stoffen in alsem die relevant zijn voor medicinale doeleinden. Ze stimuleren de spijsverteringssappen. De consumptie van alsem stimuleert al de aanmaak van speeksel in de mond. In de maag wordt de productie van maagzuur verhoogd en neemt de productie van galsap sterk toe.

Waar kan alsem tegen worden gebruikt?

Alsem heeft een breed scala aan toepassingen. Het helpt uitwendig bij ontstekingswonden. Inwendig ingenomen, bijvoorbeeld als thee, werkt het tegen:

  • verlies van eetlust
  • gas-
  • maagzuur
  • opgeblazen gevoel
  • geelzucht
  • hepatitis
  • krampen
  • stoornissen in de bloedsomloop
  • nerveuze zwakte
  • nierproblemen

tips en trucs

Wie op zoek is naar de maximale hoeveelheid actieve ingrediënten, moet alsem op zijn hoogtepunt oogsten.

Categorie:

Kruiden