De bieslook kan zonder problemen of uitdagingen worden geplant en vermeerderd. Maar wat gebeurt er met dit veelzijdige kruid in de winter? Moet het thuis worden ingekwartierd of buiten beschut?

Dood boven de grond en slapend onder de grond

Bieslook lijkt qua winterhardheid en verzorging op bieslook. Hij verdraagt in dit land vorst en is daarom te omschrijven als meerjarig. De bovengrondse delen van de plant - de grasachtige bladeren, de bloesems en bloeiwijzen - sterven bovengronds af. Je zou graag willen geloven dat de plant dood is… Maar een drogreden. Hun wortelstelsel overleeft onder het aardoppervlak.

Welke temperaturen onder nul veroorzaken problemen voor bieslook?

Daalt de temperatuur in de winter tot -20 °C, dan is de bieslook niet meer te bewaren. Dergelijke lage waarden en die hieronder betekenen zijn zeker einde als het geen bescherming heeft gekregen in de vorm van kreupelhout, bladeren en dergelijke.

Op beschutte plaatsen verdraagt het kruid temperaturen tot -17 °C. Als hij onbeschermd en tochtig staat, kan hij temperaturen tot -12 °C aan. Het loont daarom de moeite om de bieslook op een warme en beschutte plaats te planten. Het voortbestaan ervan is dus minder riskant.

Welke voorzorgsmaatregelen moeten worden genomen?

Heb je bieslook in een pot buiten op de vensterbank, op het balkon of terras, geef de plant dan in het najaar wat aandacht. Voordat de eerste nachtvorst komt, knip je de plant om. Wikkel de pot vervolgens in met fleece. Uitgerust met deze bescherming overleven de bieslook de winter.

Als u bieslook buiten op een ruige plek zoals in de bergen heeft geplant, kunt u deze in de winter beschermen met de volgende materialen in het wortelgebied:

  • bladeren
  • kreupelhout
  • fleece hoes
  • compost
  • bast-mulch

tips en trucs

Voordat de winter voor de deur staat, is het raadzaam om de bloeiwijze af te snijden. De zaden die erin zitten, kunnen het volgende jaar worden gebruikt om de bieslook te vermeerderen.

Categorie:

Kruiden