Postelein is niet zomaar postelein: Er zijn grofweg twee verschillende soorten postelein, die beide worden gebruikt als wilde salade of groente en zeer rijk zijn aan vitamine C, diverse mineralen en omega-3 vetzuren. De zomerpostelein (Portulaca oleracea) houdt van warmte en wordt daarom in de zomer gekweekt. De planten kunnen tot 40 centimeter hoog worden. Daarentegen hoort de koudebestendige winterpostelein (Claytonia perfoliata) alleen in de herfst in het bed, omdat deze de hele winter voor verse vitamines en mineralen zorgt. Het is ook bekend als Cubaanse spinazie of Postelein.
Welke locatie heeft postelein het liefst?
Zomerpostelein staat het liefst op een zonnige en warme standplaats met losse, humusrijke en vochtige grond. Winterpostelein daarentegen heeft een lage lichtbehoefte en heeft een eerder licht zanderige ondergrond nodig.
Hoe wordt postelein geplant of gezaaid?
De beste kiemtemperatuur voor zomerpostelein ligt rond de 20 tot 22 °C, daarom mogen de zaden pas vanaf eind mei in het bed worden uitgestrooid. De planten kunnen ook in potten gekweekt worden. Zomerpostelein heeft licht nodig en ontkiemt binnen vijf tot tien dagen. Winterpostelein daarentegen is een bloeiende plant waarvan de zaden bedekt moeten zijn met aarde van ongeveer tien millimeter dik. Het is ook een koude kiemer die het beste ontkiemt bij temperaturen onder de 12 °C. De zaden worden vanaf eind september / begin oktober direct buiten gezaaid.
Welke plantafstand moet worden aangehouden?
Voor beide plantensoorten moet een afstand van ongeveer 15 x 15 centimeter worden aangehouden, waarbij de zomerpostelein aanzienlijk groter wordt en dus meer ruimte nodig heeft.
Moet ik de voorkeur geven aan postelein?
Zomerpostelein heeft de voorkeur op de vensterbank, terwijl winterpostelein zich het prettigst voelt in bed.
Hoe wordt postelein vermeerderd?
Beide soorten postelein zaaien zichzelf betrouwbaar, maar overgroeien snel elke tuin. De eetbare zaden zijn binnen zes weken na de bloei klaar.
Hoe kan ik ongebreidelde postelein bestrijden?
Postelein kun je alleen voorkomen als je de bloemen van de planten op tijd afsnijdt en zo de zaadvorming voorkomt.
Wanneer kan ik postelein oogsten?
Postelein kan meerdere keren per jaar worden geoogst. De zomerpostelein wordt vier tot zes weken na het zaaien voor het eerst geoogst; Winterpostelein echter pas als de bladstelen zo'n tien centimeter lang zijn. Postelein mag na de bloei niet worden geoogst, anders gaat het bitter smaken.
tips en trucs
Verwant aan de zomerpostelein is de postelein (Portulaca grandiflora), die in vele tuinen en weiden met zo'n 100 verschillende soorten te vinden is. Deze zomerbloem is mooi om te zien, maar de bladeren zijn niet eetbaar.