De gemakkelijk te onderhouden pimpernel komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied, waar hij vandaag de dag nog steeds in het wild groeit. De kruidachtige plant is echter inheems in ons sinds de Hoge Middeleeuwen en bloeide in veel klooster- en cottage-tuinen. Aan de pimpernel werd zelfs een genezende werking tegen de gevreesde plaag toegeschreven.
Brandnetels zaaien
Het zaaien van de punaise is vrij eenvoudig, aangezien de zaden vanaf maart direct buiten kunnen worden toegepast. Naar voren trekken op de vensterbank is dus niet nodig. Kies een zonnige standplaats met humusrijke, vrij vochtige en kalkrijke grond, waarbij de afzonderlijke zaden licht met aarde bedekt zijn. De jonge planten moeten later ongeveer 20 tot 30 centimeter uit elkaar staan. De plant ontwikkelt zeer diepe penwortels, waardoor later verplanten meestal niet mogelijk is.
Snijd bloeiwijzen regelmatig
Helaas heeft de pimpernel de gewoonte om zichzelf te zaaien en vervolgens uitbundig te groeien. Wil je je tuin dus liever niet overwoekeren met de krachtige punaise, dan is het beter om de bloeiwijzen tijdens het groeiseizoen regelmatig af te knippen. Deze maatregel heeft ook als voordeel dat het kruid aromatisch en bruikbaar blijft in de keuken - bloeiende poffertjes ziet er erg mooi uit, maar smaakt niet bijzonder goed. De belangrijkste bloeiperiode is van mei tot augustus.
Water en bemest de burnet
De kleine punaise heeft losse, humusrijke en vochtige grond nodig om te gedijen. De plant mag in geen geval te droog staan, anders kan hij niet teveel aroma ontwikkelen. Uitdroging van de grond - bijvoorbeeld in potplanten of op zeer zonnige locaties - moet ook worden vermeden, daarom wordt regelmatig water gegeven, vooral in warme zomers. Geef de plant indien mogelijk van onderaf water, zodat de bladeren niet nat worden. In het voorjaar kan de plant worden voorzien van wat rijpe compost of met hoornkrullen (€ 32,93), tijdens de groeiperiode wordt bemest met een vloeibare kruidenmest.
ziekten en plagen
Kortom, de pimpernel is vrij ongevoelig voor ziekten of plagen - op voorwaarde dat de plant gezond en sterk is. Verzwakte of verkeerd bewaterde planten worden snel aangetast door valse meeldauw. Deze ziekte, veroorzaakt door een schimmel, manifesteert zich als bruine, zich snel verspreidende vlekken op de bladeren. Zelfs bladluizen stoppen niet bij de sappige bladeren van de punaise.
tips en trucs
Alleen de jonge, malse blaadjes van de pimpernel worden in de keuken gebruikt. Deze smaken vers het lekkerst, maar kunnen ook ingevroren worden.
IJA