De echte kamille (Matricaria chamomilla), een plant uit de madeliefjesfamilie, is een van de bekendste en belangrijkste geneeskrachtige planten. De droogbloemen worden voornamelijk gebruikt in de vorm van kamillethee, maar ook als toevoeging aan stoombaden, tincturen of huidcrèmes. De plant heeft ontstekingsremmende en antibacteriële effecten.

herkomst en distributie

Kamille, die waarschijnlijk oorspronkelijk uit Zuid- en Oost-Europa en het Nabije Oosten kwam, is in de loop van de menselijke geschiedenis naar bijna alle uithoeken van de wereld en het continent vervoerd, waar het zowel in het wild als in cultuur groeit. De plant groeit het liefst op humusrijke en voedselrijke akkers, weilanden en braakliggende terreinen.

Botanische systematiek

De echte kamille (Matricaria chamomilla, ook wel Matricaria recutita) is een kruidachtige, eenjarige plant uit de madeliefjesfamilie. Deze plantenfamilie is een van de meest soortenrijke, talrijke kruiden, geneeskrachtige planten, groenten en vaste planten behoren tot haar. De echte kamille is dus verwant aan andere madeliefjes zoals paardenbloem, arnica, goudsbloemen, zonnebloemen, dragon of bijvoet.

Kenmerken en differentiatie van andere soorten kamille

Naast echte kamille zijn er nog andere soorten kamille. De kamilles omvatten alleen de echte kamille en de stralende kamille (Matricaria discoidea). Deze laatste valt op door het ontbreken van witte tongen, maar is niet geschikt om als geneeskrachtig kruid te gebruiken. Er is een groter risico op verwarring met valse of geurloze kamille, die erg lijkt op echte kamille. Ook deze heeft geen genezende werking, maar is door het ontbreken van een typische geur goed te onderscheiden van de medicinale plant. De verschillende soorten hondenkamille (Anthemis) kunnen ook niet als geneeskrachtige kruiden worden gebruikt, maar lijken erg op echte kamille. Bij het verzamelen kan echte kamille worden onderscheiden van andere soorten kamille door een relatief eenvoudige test - de koppen van echte kamille zijn hol van binnen, in tegenstelling tot bijvoorbeeld valse kamille.

gebruiken

De echte kamille wordt vooral gebruikt als medicinale plant, vooral bij verkoudheid en keelpijn, tandvlees- of andere ontstekingen in de mond, maag- en darmproblemen of, uitwendig toegepast, bij huidproblemen. In de keuken daarentegen is kamille van weinig belang, alleen de bloemen kunnen gebruikt worden als onderdeel van een wilde kruidensalade of als decoratie voor salades.

tips en trucs

Je kunt echte kamille in je eigen tuin en zelfs in potten met heel weinig inspanning kweken - de plant is niet veeleisend en vereist niet veel verzorging.

IJA

Categorie:

Kruiden