Al in de middeleeuwen en vooral door Hildegard von Bingen werd de vrouwenmantel als geneeskrachtige plant gewaardeerd. Het kan gebruikt worden tegen tal van aandoeningen. Maar waar moet je op letten bij het oogsten?

Waar vind je de damesmantel?

Vrouwenmantel wordt vaak aangeplant in tuinen zoals cottage gardens en voortuinen. Bovendien vind je hem in zijn wilde vorm van het laagland tot aan de Alpen. Hij groeit graag aan de randen van bossen, op open en weelderige weiden en weiden, op velden en in schaarse struiken. Locaties die vochtig tot nat en voedselrijk zijn, vertegenwoordigen zijn favoriete territorium.

Wat kun je oogsten?

Van de vrouwenmantel kun je alle delen van de plant oogsten. De bladeren worden meestal geoogst voor medicinale doeleinden. Maar de stengels, bloemen en wortels kunnen ook later worden geoogst en gebruikt. Het maakt niet uit of je Alchemilla mollis (zachte vrouwenmantel) of Alchemilla alpina (bergvrouwenmantel) oogst.

Wanneer is de juiste oogsttijd?

In tegenstelling tot de meeste andere kruiden, wordt de vrouwenmantel het best geoogst als hij in bloei staat. De bloei begint in mei en duurt tot augustus/september. Kijk voordat je het kruid oogst of de ochtenddauw is opgedroogd. De wortels worden in het voor- of najaar opgegraven.

Hoe wordt er geoogst?

Hoe te werk te gaan bij het oogsten:

  • Houd een scherpe schaar of een mes bij de hand
  • Snijd de bladeren en bloemen samen met de stelen af
  • verzamelen in een mand of tas
  • voor de ongeduldige: in het voorjaar alleen de bovenste bladeren afknippen

Wat kun je doen met de geoogste bladeren en bloemen?

Vrouwenmantel is eetbaar. Zuiver genoten, het smaakt bitter en licht zuur, maar aangenaam in vergelijking met sommige andere kruiden. De jonge blaadjes gebruik je bijvoorbeeld in salades en smoothies. De bloemen staan vaak bij elkaar in een vaas.

Andere toepassingen zijn onder meer drogen, het bereiden van zalven en tincturen, het maken van kompressen en douches. De meest voorkomende is het drogen van de damesmantel. Er moet voor worden gezorgd dat de bladeren niet bruin worden.

tips en trucs

Als je de keuze hebt, verzamel dan de bergvrouwenmantel of de wilde vrouwenmantel in plaats van de vrouwenmantel uit de tuin. De wilde vorm heeft een hoger aandeel actieve ingrediënten en is daarom effectiever.

KKF

Categorie:

Kruiden