Beschimmelde tuinkers of tuinkerskiemen zijn schadelijk voor de gezondheid en mogen nooit worden gegeten. In de meeste gevallen is een verkeerde ondergrond of wateroverlast verantwoordelijk voor schimmelgroei. Maar onreinheid kan ook leiden tot schimmelvorming.

Is het eigenlijk schimmel?

Als zich een wit laagje op de zaailingen vormt, hoeft dit niet per se schimmel te zijn. De fijne waterkerswortels ontwikkelen in eerste instantie een netwerk dat enigszins aan schimmel doet denken.

Om erachter te komen of het echt schimmel is, doe je de geurtest. Als tuinkers of sporen muf en onaangenaam ruiken, komt dit waarschijnlijk door schimmelgroei.

Een frisse, kruidig-penetrante geur geeft aan dat de cress volkomen gezond en perfect eetbaar is.

Gooi beschimmelde tuinkers weg

Als er schimmel is ontstaan, gooi je de tuinkers weg. Het simpelweg verwijderen van de bovenste laag aarde, zoals vaak wordt aanbevolen, zal niet helpen, omdat ook de onderste grondlagen besmet zijn met sporen.

Gooi beschimmelde tuinkers niet bij de compost, maar bij het huisvuil of de GFT-bak.

Gebruik pulp in plaats van aarde

Het plantensubstraat speelt een belangrijke rol bij het voorkomen van schimmelgroei.

Goedkope of uitgeputte tuingrond bevat vaak schimmelsporen, die zich snel verspreiden als ze drassig worden. Droog de grond voor het zaaien korte tijd in de oven bij hoge temperaturen.

Je kunt in plaats van aarde ook andere materialen gebruiken. Deze zijn meestal onbelast en beschimmelen niet zo snel:

  • katoen
  • papieren handdoeken
  • Wegwerpzakdoeken
  • turf tabletten

Schimmel wordt begunstigd door wateroverlast

Houd de tuinkers gelijkmatig vochtig, maar zorg ervoor dat er geen wateroverlast is.

Het is nuttig gebleken om de zaden elke ochtend af te spoelen met vers water. Je moet heel voorzichtig zijn om het zaad niet weg te laten drijven. Gebruik een spuitfles en houd de plantenbak een beetje schuin zodat overtollig water kan weglopen.

Een luchtige standplaats in de zon is ook aan te raden omdat de planten dan beter kunnen drogen.

tips en trucs

Als je absoluut zeker wilt zijn dat de tuinkers of de spruiten niet gaan schimmelen, kweek je de tuinkers in een tweepotsysteem. De bovenste pot waarin de zaden worden gezaaid krijgt een paar drainagegaten. Hierdoor kan het water in de onderste pot weglopen en wordt schimmelvorming voorkomen.

Categorie:

Moestuin