Planten van het geslacht Physalis zijn zeer decoratief, zoals de Chinese lantaarnbloem, die ook bij ons inheems is, of zorgen voor heerlijke, vitaminerijke vruchten zoals de Andesbes (ook wel Kaapse kruisbes genoemd) of de ananaskers. De weelderig groeiende struiken kunnen vrij gemakkelijk worden gekweekt uit zelf verzamelde zaden.
zaden drogen
De zaden voor de gewenste physalis-soort (let op: de vruchten van de lantaarnbloem zijn niet eetbaar!) kunt u krijgen in elke goed gesorteerde zadenwinkel, in tuincentra of op internet. Maar in plaats van veel geld uit te geven, kun je de zaden ook zelf oogsten. Je kunt het fruit uit je eigen tuin (of de tuin van je buurman) gebruiken, maar ook de bessen die je uit de supermarkt hebt gekocht. Het is alleen belangrijk dat de vruchten helemaal rijp zijn. Aan de sterke oranjerode kleur kun je zien wanneer ze rijp zijn.
Extract en droog zaden van Physalis-vruchten
En zo haal je het gewenste physalis zaad uit de vrucht:
- Snijd de rijpe physalis een keer doormidden.
- Schil voorzichtig de zaadjes uit de vrucht.
- Gebruik hiervoor een tandenstoker of iets dergelijks.
- Haal het vruchtvlees uit de zaden, hiervoor is lauw water het beste.
- Spreid de zaadjes uit op een keukenhanddoek en laat uitlekken.
- Neem dan een nieuwe theedoek en verdeel de gedroogde zaden erop.
- Laat de zaden enkele dagen drogen.
- Verpak de gedroogde zaden in een zakje en bewaar ze op een donkere en koele plaats.
De op deze manier verkregen physalis zaden kunt u het volgende jaar gebruiken, zowel voor voorkweek vanaf februari/maart als voor direct buiten zaaien.
Afwisselend zaaien
De hierboven beschreven zaadextractie is echter eigenlijk niet nodig. In principe is het in de herfst voldoende om enkele rijpe (voorheen wat gekneusde) vruchten op de gewenste plantplaats te laten vallen of met een beetje aarde te bedekken. De in het najaar gezaaide Physalis zal vrij betrouwbaar ontkiemen. Maar wees voorzichtig: deze methode is alleen geschikt voor winterharde soorten zoals: B. de lantaarnbloem. De warmteminnende Andesbes daarentegen verdraagt geen vorst, daarom overleven de zaden de winter beter gedroogd. Een andere optie is om gewoon wat fruit op de compost te leggen - dit geeft veel warmte door het fermentatieproces en is daarom goed voor de zaden om te ontkiemen.
tips en trucs
Probeer de ananaskers (Physalis pruinosa), die in dit land weinig bekend is. Deze uit Noord-Amerika afkomstige Physalis-soort wordt niet zo hoog als de Andesbes en overtuigt met kleine, ananasachtige smakende vruchten.
IJA