De oorspronkelijk uit China afkomstige perzikboom wordt al heel lang in Duitsland verbouwd. Oude cultivars zoals de Rode Eichstädter (ook bekend als "Kernechter vom Vorgebirge") getuigen hiervan. De warmteminnende perziken zijn echter behoorlijk veeleisend wat betreft hun locatie.
Perziken houden van de zon
Ideaal is een plek die zo zonnig en windbeschut mogelijk is met een los en voedselrijk substraat. Een zuidelijke oriëntatie zonder schaduw, maar met een begrenzing (bijvoorbeeld huismuur) ter bescherming tegen wind en tocht, zou de juiste keuze moeten zijn. Perziken gedijen het beste waar ook wijn groeit. Afhankelijk van het ras is teelt ook in ruigere streken mogelijk.
Witvlezige rassen zijn minder gevoelig
Tenzij u in een wijnbouwgebied woont, wordt het kweken van robuustere variëteiten aanbevolen. De meeste witvlezige perziken zijn minder gevoelig voor minder ideale locaties en voelen zich ook thuis in noordelijke regio's. Kies ook voor een vorstbestendige perzik waarvan de bloesems niet doodvriezen als de nachtvorst intreedt. In zo'n geval is het ras "Flamingo" een goede keuze.
tips en trucs
Kijk uit voor nieuwe rassen die speciaal zijn gefokt voor een hogere vorsttolerantie en weerstand tegen bladkrulling.