In tegenstelling tot verschillende soorten sla heeft snijsla als voordeel dat deze meerdere keren geoogst kan worden. Mits: de oogst vindt op een bepaalde manier plaats. Verkeerd gedaan, het oogstsucces op langere termijn ontbreekt…
De vraag wanneer?
Afhankelijk van het ras dat is gekozen en wanneer de snijsla is gezaaid of geteeld, kan in mei de eerste oogst van verse jonge bladeren worden verwacht.
Slabladeren kunnen van de lente tot de herfst met regelmatige tussenpozen worden geoogst. In de regel wachten de eerste bladeren al 6 weken na het zaaien op de oogst. De planten kunnen drie tot vier keer worden geoogst. Daarna is er bijna geen aanvulling meer.
Verder moet tijdens de oogst op het volgende worden gelet:
- ideaal: op zonnige dagen in de late namiddag of avond (nitraatgehalte is het laagst)
- oogst voor de bloei (anders: bladeren hard, bitter en nitraatrijk)
Wat is het antwoord op de vraag hoe?
Niet alleen de tijd bepaalt of de slaoogst succesvol is. Daarnaast is het hoe van de oogst enorm belangrijk. Dit betekent in feite dat je de sla niet helemaal uit de grond trekt, maar - trouw aan de naam - individuele bladeren afsnijdt met een scherp mes.
Snijsla wordt 3 tot 4 cm boven de grond afgesneden. Dit voorkomt dat de plant afsterft. Anderzijds wordt het gestimuleerd om nieuwe bladeren te vormen. Het resultaat: een lange oogstperiode van meerdere weken.
Eerst worden de buitenste bladeren afgesneden. Dan komen de overige bladeren tot in het midden in de oogstselectie. Pas aan het einde, wanneer de plant volledig moet worden verwijderd, kunnen de hartbladeren worden afgesneden.
tips en trucs
Snijsla kan niet alleen in het tuinbed worden geoogst. Het is ook mogelijk om de plant in bakken te zaaien en bijvoorbeeld in de zomer op het balkon te oogsten.