Chiliplanten zijn van nature ontworpen voor meerjarige cultuur. Natuurlijk zijn ze hier niet winterhard op de breedtegraden. Overwinteren loont alleen onder bepaalde voorwaarden.
- de pepers worden in emmers gekweekt
- er is een vorstvrij, helder winterverblijf beschikbaar
- tijdens de winter is er een dagelijkse controle op ongedierte
Tegen het einde van de winterslaap vindt een snoei plaats. Verpot tegelijkertijd de chiliplant en laat hem geleidelijk wennen aan hogere temperaturen. Met het oog op deze inspanning is het niet verwonderlijk dat zelfs professionele fokkers de voorkeur geven aan de jaarlijkse cultuur.
tips en trucs
Wil je overwinteren, dan raden we wilde soorten aan zoals Chilepin of Rocoto. Hoewel deze ook niet winterhard zijn, scoren ze met een bijzonder robuuste constitutie.