Witte kool, rijk aan vitamines en mineralen, wordt al sinds het stenen tijdperk verbouwd. De populaire groente vraagt veel zorg, maar beloont hem met een rijke oogst. Witte kool is de perfecte basis voor zelfgemaakte zuurkool en hartige stoofschotels.

De grond goed voorbereiden en bemesten

Witte kool is, zoals bijna elke koolgroente, met uitzondering van koolrabi en boerenkool, behoorlijk veeleisend. De groente, in Zuid-Duitsland ook wel witte kool of kool genoemd, gedijt het beste op kalkrijke, leemachtige en vochtige grond. Teeltvelden die aan de rand van vochtige weilanden liggen zijn zeer geschikt - witte kool houdt van zo vochtig mogelijk. Om deze reden moeten de groenten regelmatig worden bewaterd.

Voordat de jonge planten in het bed worden gebracht, moet de grond vers worden bemest met rijke stalmest.Ook is het zinvol om de grond zo diep mogelijk af te graven. Witte kool is een diepwortelaar en heeft daarom diep in de grond losse grond nodig. Afhankelijk van de bodemkwaliteit kan het ook zinvol zijn om de bodem te verrijken met kalk. Verzuring van de bodem dient te worden voorkomen door het inbrengen van houtas. Witte kool is vrij moeilijk te telen op hooggelegen tuinen, omdat de grond hier meestal te droog is.

Let op vruchtwisseling

Zoals alle koolsoorten is ook witte kool veeleisend voor de bodem. Kool mag nooit kool volgen, omdat dit zowel de grond uitspoelt als ongedierte aantrekt. Daarna mag er op de standplaats minimaal een jaar geen kool worden geteeld en ook uienplanten, bladgroenten, radijs en radijs worden afgeraden. Voor het planten van witte kool zijn bedden die eerder komkommers of bonen droegen uitstekend. Witte kool, gevolgd door wortelen, erwten, peterselie of tomaten, belooft ook een goede oogst. Verder is witte kool zeer geschikt voor een mengteelt met aardbeien, spinazie of aardappelen.

Wanneer welke soorten planten?

Bij witte kool wordt onderscheid gemaakt tussen vroege rassen en zomer- en herfstkool. De planten worden op zeer verschillende tijden van het jaar op het bed geplaatst.

1. Lentekool

Jonge planten van vroege witte kool - de soort "Kaapshoorn" is erg populair - kunnen vanaf half april buiten worden geplant. Ze worden meestal op een afstand van 40 x 50 cm geplaatst - witte kool heeft zoveel mogelijk ruimte in het bed nodig. Als de planten te dicht bij elkaar staan, kunnen ongedierte makkelijker binnendringen. De eerste oogst kan binnen ongeveer acht weken worden gemaakt.

2. Zomerkool

Zomerkool wordt eind juni/begin juli geplant en kan dan in het vroege najaar geoogst worden.

3. Herfstkool

De zogenaamde herfstkool komt vanaf oktober als jonge plant in het bed en kan daar ook overwinteren. Vorst beschadigt de witte kool niet, maar de planten dienen vanaf begin/half november bedekt te zijn met dennentakken. De oogst vindt plaats in het volgende voorjaar.

tips en trucs

Voor een beter oogstresultaat de wittekoolplanten af en toe water geven met water dat is verrijkt met guano (€ 121,99) (duivenpoep is het meest voedzaam).

Categorie:

Moestuin