De nachtschadefamilie omvat bijna 100 plantengeslachten met een grote variëteit. Sommige planten zijn extreem giftig, zoals dodelijke nachtschade. Dit komt voornamelijk door alkaloïden, waarvan sommige in overvloed voorkomen in nachtschadeplanten.
Sommige vruchten van de nachtschadefamilie zijn eetbaar, zoals de aardappel
Zijn er ook eetbare nachtschadeplanten?
Zwarte nachtschade wordt soms eetbaar genoemd, maar dit verwijst alleen naar de rijpe, pitloze bessen. Consumptie wordt daarom over het algemeen afgeraden. Aubergines, paprika's, pepers, tomaten en aardappelen, die ook tot de nachtschadefamilie behoren, zijn echter wel eetbaar. Andere soorten, zoals zomerjasmijn, zijn op zijn minst zeer decoratief, maar toch giftig.
De essentie in het kort:
- meestal giftig
- bijzonder giftig: dodelijke nachtschade (bot. Atropa belladonna)
- Symptomen van vergiftiging: indigestie (misselijkheid, braken, speekselvloed), hartfalen, kortademigheid
- in het ergste geval is overlijden door verlamming van de luchtwegen mogelijk
- eetbare uitzonderingen: aardappelen, tomaten, tamarillo, paprika, chili, aubergine en anderen
tips
De zeer decoratieve zomerjasmijn behoort ook tot de giftige nachtschadefamilie.