Of het nu op het dakterras is, in de tuin thuis, op het balkon of op andere geschikte plekken - biologisch tuinieren wordt letterlijk "groeiend" in populariteit. In plaats van te vertrouwen op chemicaliën en pesticiden te gebruiken om "vervelende insecten" kwijt te raken, is biologisch tuinieren een echte trend geworden.
© Can Stock Photo / Hannamariah
Sterker nog: er is nu al sprake van een echte beweging, want in de huidige samenleving wil iedereen gezond eten en tegelijkertijd "iets goeds doen" voor het milieu. Hier en daar een bloempot waarin een arme tomatenplant is verdord - dat is gewoon niet meer genoeg. Integendeel, mensen streven er nu naar om hun eigen groenten, fruit en kruiden te verbouwen om niet alleen hun dagmenu te veranderen, maar te verrijken.
Het gaat niet altijd om de perfecte maat
De detailhandel past zich steeds meer aan de individuele behoeften van klanten aan. De groente- en fruitproducten in de meeste winkels worden voornamelijk aangeboden door boeren uit de regio. Tegelijkertijd zorgen retailers er echter voor dat de uitstraling van het eten uit de schoot van Moeder Natuur zo perfect en "klantgericht" mogelijk is. Veeleisende fijnproevers kunnen zich verheugen op "op maat gemaakte" producten. Elke komkommer, elke tomaat en elke radijs is "standaard" egaal en vertoont - uiteraard - geen gebreken. Maar wil de consument dat echt? Is het echt zijn wens om tomaten te kopen die perfect rond zijn? Moet elke radijs echt zo glad zijn als een pingpongbal? Helemaal niet. Als je bedenkt hoe vaak pesticiden worden gebruikt om "de beste resultaten" of ongerepte natuurlijke producten te krijgen, is dit echt zorgwekkend. Dit is een fundamentele reden voor het groeiende enthousiasme voor biologisch tuinieren. De positieve invloeden van zogenaamde effectieve micro-organismen worden al lang gewaardeerd. Ze helpen bijvoorbeeld om ziektekiemen te consumeren en te verteren. Binnen zeer korte tijd breken ze schadelijke gif.webpstoffen en andere verbindingen af tot hun componenten, zodat ze geen schade meer kunnen aanrichten.
Klantgerichtheid in de lokale handel
Afhankelijk van de winkel kunnen de streekproducten desgewenst direct bij de voordeur van de klant worden bezorgd. Deze en vele andere diensten maken biologisch tuinieren eigenlijk overbodig. Toch willen steeds meer consumenten hun eigen voedsel verbouwen. De redenen hiervoor zijn divers:
- Biologisch tuinieren is extreem duurzaam
- de kwaliteit van de producten kan “in-house” worden gecontroleerd.
- biologisch eten is leuk
- biologisch tuinieren kalmeert het geweten en het ontspant
- door je eigen "tuinactiviteit" kan het bewustzijn van voedsel worden versterkt
Er zijn veel goede redenen voor biologisch tuinieren
Het heft in eigen handen nemen, je dichter bij de natuur voelen - deze en andere redenen zorgen ervoor dat steeds meer mensen groenten, fruit en kruiden in hun eigen tuin verbouwen. Wat begon als een trend, is nu een echte beweging geworden. Je wilt gezond en vrij van chemicaliën eten. Perfecte rondingen of ideale afmetingen zijn niet vereist voor groenten en fruit. Daarnaast is tuinieren gewoon leuk, al brengt het soms wat werk en fysieke inspanning met zich mee. Maar activiteiten in de frisse lucht staan ook bekend als gezond.