Vers geoogste erwten uit eigen tuin smaken veel lekkerder dan de kleurloze groenten uit blik. Nu, in maart, kun je de vroege en middenvroege variëteiten al zaaien, omdat de vlinderbloemige planten zelfs bij lage temperaturen ontkiemen.
Vroege erwten kunnen al gezaaid worden bij een bodemtemperatuur van 5 graden
het zaaien
Zodra de grond een beetje is opgewarmd en een temperatuur van 5 graden heeft bereikt, kun je de vroege rassen zaaien. Het is belangrijk dat de grond goed gedroogd is, omdat de erwtenzaden snel rotten.
- zaaidiepte: 4 tot 6 centimeter
- plantafstand: Afhankelijk van de planthoogte: 40 centimeter voor rassen 40 centimeter hoog, 80 centimeter voor rassen 80 centimeter hoog.
- kiemtijd: 12 weken
- voorkeur onder glas: Mogelijk vanaf eind februari
- Uitplanten en in bed zaaien: maart tot mei
- klaar voor de oogst: Na ongeveer 2,5 maand
Zaai in dubbele rijen of in een brede rij. Leg gewasbeschermingsgaas over de erwten tot ze ontkiemen, vogels eten namelijk graag de voedzame zaden.
Omdat erwten klimmers zijn, vormen ze ranken. Toch hebben niet alle vroege variëteiten noodzakelijkerwijs een klimhulpmiddel nodig. Hoe hoog de planten klimmen en of ze bamboestokken of een latwerk nodig hebben, staat op het zaadpakket.
water geven en bemesten
Erwten zijn vrij zuinig en hebben niet veel water nodig. Geef daarom niet te veel water, vooral niet voor de bloei, omdat de lepidoptera-planten anders veel blad krijgen en minder vruchten zetten. Zorg vanaf de bloei voor een gelijkmatige bodemvochtigheid, maar nooit te veel water.
Extra bemesting is niet nodig omdat de erwt zichzelf van de nodige voedingsstoffen voorziet via stikstofverzamelende knobbelbacteriën (peulvruchten).
Verzorging tot oogstrijpheid
Om te gedijen hebben erwten een losse bodemstructuur nodig. Schoffel het bed daarom regelmatig en maak van de gelegenheid gebruik om hinderlijk onkruid te verwijderen.
vroege oogst
Vroege rassen zijn al rijp in mei. Je herkent volwassen peulen aan de kleine balletjes in de peul die je kunt voelen. Als de erwten al duidelijk zichtbaar zijn, moet je ze heel snel oogsten. Als ze te groot worden, smaken de peulvruchten niet meer aromatisch zoet, maar worden ze onaangenaam bloemig.
Behalve de sugar snaps wordt de schaal niet gegeten. Dit kan echter snel en gemakkelijk van de zaden worden losgemaakt. Je kunt de oogst dan vers eten of bewaren door te drogen, koken of invriezen.
tips
Laat na het oogsten de wortels van de erwten in de grond. Ze leveren veel voedingsstoffen voor de nakweek, bijvoorbeeld bij salades.