Veel hobbytuinders denken bij kruiden aan mediterrane planten die geen voedingsstoffen nodig hebben. Er zijn echter populaire keukenkruiden die de toevoer van voedingsstoffen waarderen. Ook voor deze planten is de bemestingsfrequentie laag.
De meeste mediterrane kruiden groeien beter op arme grond
Kruiden en hun voedingsbehoeften
Keukenkruiden, oorspronkelijk afkomstig uit het Middellandse Zeegebied, groeien op droge zandgrond. Planten zoals lavendel, tijm en rozemarijn hebben zich gespecialiseerd op magere locaties en hoeven niet elk jaar te worden bemest. Munt, basilicum en dragon behoren tot de soorten die gedijen in schaduwrijkere omstandigheden en een hogere waterbehoefte hebben. Ze waarderen regelmatige bemesting.
deficiëntie symptomen
Naast de belangrijkste voedingsstoffen hebben kruiden sporenelementen nodig in lage concentraties. Als deze in de meststof ontbreken, treden er groeiproblemen op. Een gebrek aan ijzer uit zich in een geelachtige verkleuring van de bladeren. Planten op gedeeltelijk schaduwrijke locaties zoals munt zijn vatbaar voor ijzertekort. Als de bladeren verkleuren, kan er ook sprake zijn van een kopertekort. Basilicum of peterselie hebben vaak de neiging om de bladranden op te krullen, wat wijst op een boriumtekort.
Tips voor bemesting
Kruiden worden verkocht in een voedzaam substraat om ze er fris en knapperig uit te laten zien. In de eerste zes tot acht weken hebben de planten geen extra bemesting nodig. Deze goedbedoelde zorgmaatregel zou leiden tot overbemesting. Tijdens de verdere teelt behoeft de nutriëntenvoorziening weinig aandacht.
De algemene regel:
- eerste bemesting in het voorjaar
- Bemest voedselminnende planten een of twee keer per jaar
- Geef planten op arme locaties elke twee tot drie jaar voedingsstoffen
dosering
Het is beter om vaker in lagere concentraties te bemesten om overaanbod te voorkomen. Kruiden met een hoge voedingsbehoefte zoals citroenverbena of bieslook mogen wat meer bemest worden. Dit geldt ook voor zandgronden, waar voedingsstoffen snel worden weggespoeld.
De juiste meststof
Er zijn speciale kruidenmeststoffen op de markt, die moeten worden afgestemd op de behoeften van de planten. Stikstof is essentieel voor een gezonde groei. Fosfor bevordert de wortelvorming en ondersteunt de ontwikkeling van bloemen en vruchten. Kalium versterkt het plantenweefsel en maakt het weerbaarder.
compost
Het substraat is een perfecte meststof omdat het alle belangrijke voedingsstoffen en sporenelementen bevat. Compost is geschikt voor middelzware tot zware consumenten zoals kervel, lavas of dragon. Let op de kwaliteit van de compost. Het moet donker van kleur zijn, los en fris en mag geen onaangename geuren afgeven.
koffiedik
Veel kruiden zijn dankbaar voor bemesting met restjes uit het koffiefilter. Koffiedik als meststof voorziet de planten van stikstof, fosfor en kalium, waarbij het poeder een vrij zwakke voedingsstofleverancier is. De pH van het substraat varieert met de toevoeging van koffie. Bemest daarom alleen kruiden die gedijen in zowel lichtzure als matig alkalische substraten. Deze planten omvatten enkele soorten die de voorkeur geven aan gedeeltelijk beschaduwde en vochtige locaties.