Spitskool wordt gekenmerkt door zeer malse en zachte bladeren, waardoor de groente niet lang houdbaar is. Maar door de milde smaak en het korte groeiseizoen is de koolplant erg populair.
Spitskool heeft een erg lang seizoen
Vroeg tuinseizoen
Spitskool is verwant aan witte kool en wordt gekenmerkt door een delicater aroma. Het hoofdseizoen loopt van mei tot oktober. Deze soort is een van de koolsoorten die vroeg oogstrijp zijn. Onder optimale omstandigheden kunnen de kroppen worden geoogst tot december, waarbij de smaak intenser wordt naarmate de rijping toeneemt en tegen het einde van het jaar sterker wordt.
Rassenoverzicht:
- 'eerstgeborene': vroeg ras, geteeld vanaf januari, uitgeplant in maart en oogstklaar vanaf mei
- 'Caraflex-tolerant' (F1): ontwikkelt spitse kroppen die vanaf september kunnen worden geoogst
- 'kalibers': Mix van rode en spitskool geoogst in de herfst
teelt
Omdat de kool extreem snel groeit, is het voorjaar ideaal voor de teelt van spitskool. Onder optimale omstandigheden leveren de groenten snel de eerste opbrengsten.
teelt
Als je vanaf mei vroege kool wilt oogsten, moet je in januari zaden kweken op de lichte vensterbank. De jonge planten mogen vanaf maart naar het tuinbed migreren. Het is hier aan te raden om in rijen te planten met een afstand van 40 centimeter tussen de planten.
verwachtingen
De koolplant heeft zoveel mogelijk zonuren nodig om te rijpen, daarom is een standplaats in de volle zon aan te raden. Hoewel ze schaduwrijkere gebieden tolereren, zullen de oogsten in deze gebieden minder groot zijn. De ondergrond is idealiter goed losgemaakt en diep. Het kan leem zijn en moet voldoende voedingsstoffen bevatten, omdat spitskool een zware eter is. Als de grond zanderig is, verbeter deze dan met compost, mest en hoornkrullen. (32.93€)
onderhoud
De voedingsbehoeften variëren van gemiddeld tot hoog, dus u moet gedurende het groeiseizoen regelmatig stikstof- en kaliumrijke meststoffen gebruiken. Houd de ondergrond gelijkmatig vochtig. Fluctuaties zorgen ervoor dat de koppen openbarsten, wat plagen en ziekten in de hand werkt. Als schoffelplant hebben de planten baat bij het regelmatig losmaken van de bovenste laag grond. Deze maatregel wordt aanbevolen zolang de bladeren de grond nog niet bedekken.
tips
Als de kool bij het koken een sterke zwavelgeur afgeeft, werd het gewas tijdens de groeifase te veel stikstof gegeven. Stop ongeveer een maand voor de geplande oogsttijd met bemesten.
oogst
Bij ideale weersomstandigheden en goede verzorging zijn de eerste kolen van de voorjaarsaanplant vanaf half mei oogstrijp. Zodra de kroppen een gewicht van 1,5 kilogram hebben bereikt, begint u met oogsten. Laat exemplaren achter die kleiner zijn. Het oogstvenster loopt tot eind juni. Wacht niet te lang, want spitskool heeft de neiging om te barsten met de jaren. Het wordt lelijk en heeft minder duurzaamheid.