Radijs is ongecompliceerd, makkelijk te kweken en daarom enorm populair. Hun seizoen beslaat meerdere maanden. Ze leveren van de lente tot de herfst verse groenten, waarvan de meeste rauw worden geserveerd.
Het radijsseizoen begint in april
Zo gaat het seizoen
Bij radijs vormt de verdikte wortelhals het eetbare deel. Ronde en platte ronde soorten ontwikkelen de typische radijsvorm. Bij rassen met langwerpige vormen strekt het opslagweefsel zich uit over de zogenaamde hypocotyl en de wortels.
zaaien
Vroege rassen hebben weinig licht nodig en doen het goed bij lage temperaturen. Ze kunnen vanaf eind februari in de kas of koude bak gezaaid worden. Direct buiten zaaien is mogelijk vanaf maart. Zorg ervoor dat de grond ontdooid en droog is. Bij grondvorst het zaad beschermen met folie of tuinvlies. De ideale kiemtemperaturen liggen tussen de twaalf en 15 graden.
Rassenoverzicht:
- Vroege rassen voor kassen: 'Fanal', 'Frans ontbijt' en 'Jongen'
- vroegrijpe buitensoorten: 'Rota', 'Juwasprint' en 'Cracker'
- zomerradijs: 'Cherry Belle'; 'Ilka' en 'Kampioen'
- jaarrond rassen: 'Icicle' en 'Rudi'
onderhoud
Radijs groeit enorm snel en heeft daardoor een hoog waterverbruik. Hoewel het in het voorjaar voldoende vochtig is, is regelmatig water geven tijdens de zomermaanden zinvol. Door een gebrek aan water worden de toppen houtachtig en krijgen ze een scherpe smaak.
Bemesting is niet nodig als u de voorculturen al van compost heeft voorzien. Vers compostsubstraat is niet geschikt voor het kweken van radijs omdat hun wortels gevoelig zijn voor zout. Een overaanbod aan voedingsstoffen vergroot de vatbaarheid voor ziekten en plagen. Maak de grond af en toe los om de groei te verbeteren.
De ideale oogsttijd
Het hoofdseizoen voor wortelgroenten loopt van april tot september. Vroeg gekweekte radijzen zijn na ongeveer acht weken klaar om te oogsten. Tijdens de zomermaanden is het groeiseizoen sneller, dus na drie tot vier weken kun je het bed oogsten. Bij zaaien in de herfst is er weer meer tijd nodig voor ontwikkeling. Het laagseizoen is van oktober tot november.
Oogst op tijd
Voordat u radijs oogst, moet u de kwaliteit controleren. In het voorjaar heb je ongeveer tien dagen om te oogsten. In de zomer is snelheid vereist omdat het oogstvenster dan wordt teruggebracht tot vier dagen. Wacht je te lang, dan gaan de bollen harig smaken. Ze hebben de optimale rijpheid bereikt wanneer de buitenste schil gekleurd is en geen scheuren vertoont. Van een grootte van twee tot drie centimeter is het aroma bijzonder intens. Dan is het weefsel stevig om te bijten en heeft het een knapperige consistentie.
tips
Verwijder na het oogsten de bladeren, wikkel de radijsjes in een doek en leg het pakje in de groentelade van je koelkast. Zo zijn ze twee dagen houdbaar. De bladgroenten smaken heerlijk op beboterd brood.