De klimplant heeft veel warmte en veel zonlicht nodig zodat de druiven volledig kunnen rijpen. De oogst vindt plaats in de tweede helft van het jaar, waarbij de verschillende rassen verschillende rijpingstijden hebben. Om de opbrengst te verhogen, is snoeien zinvol.
In de tuin begint het oogstseizoen van druiven in augustus
tafeldruiven het hele jaar door
Het druivenseizoen loopt door tot in de late zomer en gaat door tot in de herfstmaanden. De druiventeelt vindt plaats in mediterrane gebieden, waar de oogst duurt van juli tot november. In de supermarkt zijn tafeldruiven het hele jaar door in het seizoen. Ze worden niet alleen uit Europa geïmporteerd, maar ook uit Zuid-Amerika. Als u de ecologische voetafdruk van deze lange transportroutes wilt verkleinen, moet u rondvliegend fruit vermijden en wachten op het tuinseizoen.
Oogsttijd in de tuin
Terwijl het oogstvenster in wijnbouwgebieden van augustus tot oktober open is, is het oogstseizoen in koelere streken iets korter. In de tuin duurt de druivenoogst in de nazomer twee tot drie weken, afhankelijk van de aangeplante variëteit. Vroegdragende wijnstokken worden vanaf augustus geoogst. Late rassen dragen van september tot oktober. Door een gerichte combinatie van vroeg- en laatrijpende cultivars kan de oogstperiode maximaal worden verlengd.
Druivensoorten:
- vroege oogst: 'Michurinsky', 'Flame Seedless' en 'Vostorg'
- medium vroege variëteiten: 'Narancsizü', 'Dornfelder' en 'Husajne Chalgi'
- late oogst: 'Theresa', 'Angela' en 'Christine'
Verhoog de oogst
Druiven zijn klaar voor de oogst zodra ze hun rassenkleuring volledig hebben ontwikkeld. De stengel wordt steeds meer verhout en het suikergehalte van de pulp neemt toe. Bij twijfel kunt u met een smaaktest controleren in welk stadium het fruit rijp is.
gesneden fruithout
Voer in de late winter een radicale snoei uit en snijd de vruchtstokken af. Hierdoor zal de opbrengst in het volgende seizoen lager zijn. De andere druiven rijpen echter beter. Bij rassen die vruchten ontwikkelen op kort hout wordt de spoorsnoei aanbevolen. Deze scheuten worden teruggebracht tot twee tot vier ogen. Als de druiven aan lange scheuten groeien, verkort u de takken tot vier tot acht vegetatiepunten.
Zomersnoei uitvoeren
Zodra zich waterscheuten op het oude hout vormen, dient u deze te verwijderen. Ze ontwikkelen geen bloemen en zijn in concurrentie met het fruithout. Als de vruchtbelasting erg sterk is, is uitdunnen in juni aan te raden. In de maanden die volgen, focus je op het verwijderen van hinderlijke zijscheuten op de hoofdscheut en die takken in de druivenzone die sterk, lang en overhangend worden. Verwijder bladeren die te groot zijn en de druiven verduisteren. Deze procedure zorgt ervoor dat de fruitknoppen voldoende licht krijgen en goed kunnen drogen.
tips
Bij tafeldruiven die op het zuiden laat rijpen, moet u voorzichtig zijn bij het snoeien in de zomer. Zolang de vruchten nog geen waslaagje hebben ontwikkeld, zijn ze vatbaar voor zonnebrand en worden ze snel bruin.