Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!

De kurkumaplant, ook wel bekend onder de naam saffraanwortel, is niet alleen een decoratieve plant voor de vensterbank of de pot op het terras, maar ook een kruidenplant die al duizenden jaren wordt gebruikt. Als je een paar basistips opvolgt, kun je ook zelf kurkuma in de tuin of in huis kweken.

Kurkuma kan thuis worden gekweekt

Waar haal je geschikt plantmateriaal vandaan?

Bepaalde soorten uit de kurkuma-plantenfamilie, die meer dan 80 variëteiten telt, worden in gespecialiseerde tuinwinkels verkocht als reeds bloeiende of voorgegroeide potplanten. Zaden zijn in dit land zelden beschikbaar, hoewel kweken uit zaden theoretisch mogelijk zou zijn. In de regel koopt u de wortelstokken, die visueel erg aan gember doen denken en die relatief snel ontkiemen na het planten in de grond en de juiste watergift.

Welke locatie heeft kurkuma het liefst?

Omdat deze plant uit de meer tropische streken van India, China en Australië komt, is buiten kweken alleen mogelijk als de bollen tijdens de ijzige maanden van het jaar binnen overwinteren. Een warme en zonnige standplaats moet altijd buiten en op de vensterbank worden gekozen, maar kurkumaplanten kunnen ook letterlijk "verbranden" als er teveel zonlicht is. Locaties in de buurt van water zijn ook gunstig, omdat de luchtvochtigheid hier meestal hoger is.

Wanneer kan kurkuma buiten worden geplant?

Deze plantensoort, die tot de gemberfamilie behoort, is extreem vorstgevoelig. Uitplanten in de tuin kan in dit land dan ook meestal pas in mei.

Heeft het zin om vooruit te komen in huis?

Aangezien het groeiseizoen voor kurkuma in dit land relatief kort is, kan het zinvol zijn om de knollen binnenshuis in een pot te kweken. Om ervoor te zorgen dat de groei van de knollen zo min mogelijk last heeft van uitplanten buiten, moet u bijzonder voorzichtig te werk gaan.

Waar moet rekening mee worden gehouden bij het verplanten van kurkuma?

In pot gekweekte exemplaren worden meestal in het voorjaar verpot. In het onderste deel van de pot moet een drainagelaag van grind of geëxpandeerde klei (€ 19,73) worden aangebracht.

Hoe kan kurkuma worden gekweekt?

De eenvoudigste manier van vermeerderen is het verdelen van de wortelstokken. Maar zorg ervoor dat elke verdeling ook een bepaalde verzwakking vertegenwoordigt, daarom moet u de afzonderlijke stukken niet kleiner dan ongeveer 3 tot 5 cm per stuk verdelen.

Wanneer bloeien kurkumaplanten?

Binnen kunnen deze planten het hele jaar door bloeien, als ze buiten worden gekweekt, bloeit de bloei in de zomer.

Wanneer worden de knollen geoogst?

De wortelstokken van kurkuma worden in de herfst opgegraven, wanneer de bovengrondse delen van de plant al vanzelf zijn afgestorven. Voor opslag worden de knollen met een zachte doek ontdaan van aanhangende grond en vocht. De wortelstokken kunnen voor verschillende doeleinden worden gebruikt:

  • als gele kleurstof in gedroogde en fijngemalen vorm
  • in kleine stukjes gesneden als smaakmaker in Aziatische recepten
  • als een natuurlijke remedie
  • voor hernieuwde teelt in het volgende jaar

Welke grond is geschikt als standplaats als je zelf kurkuma wilt kweken?

Het substraat voor het kweken van kurkuma kan bestaan uit ongeveer 70% commerciële potgrond en ongeveer 30% fijn grind. Op deze manier worden de wortelstokken van de planten goed belucht en treden problemen met wateroverlast minder snel op.

Op welke afstand moeten de wortelstokken worden geplant?

Om ervoor te zorgen dat de individuele planten zich goed kunnen ontwikkelen en de wortelstokken ongehinderd kunnen groeien, moet een afstand van ongeveer 10 tot 20 centimeter worden aangehouden tussen individuele exemplaren van kurkuma.

tips

De kurkumawortels worden gedroogd en gemalen voor gebruik in kerriepoeder en andere kruidenmengsels. In de Zuidoost-Aziatische keuken is het echter ook gebruikelijk om voor diverse gerechten fijn geraspte verse knollen te gebruiken.

Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!

Categorie:

Moestuin