Een hibiscusplant wordt in veel tuinen en huizen gekweekt. De reden hiervoor zijn hun mooie, trechtervormige bloemen. Wereldwijd zijn er zo'n 500 soorten, waarvan sommige zelfs geschikt voor consumptie en zeer gezond.

Hibiscusbloemen bevatten veel vitamine C

Zijn alle hibiscusbloemen eetbaar?

Niet alle hibiscusplanten hebben aromatisch smakende bloemen. Als je ze wilt drogen voor consumptie, zijn de volgende goed:

  • Chinese rozenkaasjeskruid (Hibiscus rosa-sinensis)
  • Roselle (Hibiscus sabdariffa)
  • Tuinmarshmallow (Hibiscus syriacus)
  • Marsh marshmallow (Hibiscus moscheutos)

Droge hibiscusbloemen

Thee gemaakt van hibiscusbloesems smaakt extreem verfrissend als hij koud wordt gedronken. Door het hoge gehalte aan vitamine C voorkomt warm drinken verkoudheid. Je kunt de droogbloemen ook gebruiken als decoratie voor gerechten, bijvoorbeeld als gezonde kleuraccent in salades.

  1. De volledig uitgebloeide bloemen worden uiterlijk twee dagen na de bloei geoogst.
  2. Week ze kort in water om stof en vuil te verwijderen.
  3. Leg een stuk keukenpapier of een theedoek op een rooster.
  4. Spreid hierop de bloemen uit. Indien mogelijk mogen ze elkaar niet aanraken.
  5. Zet op een luchtige, schaduwrijke plek en keer dagelijks.

Als je een dehydrator hebt, kun je de hibiscusbloemen er ook in drogen. Plaats de bloemen op de roosters en zet het apparaat aan op een temperatuur tussen de dertig en veertig graden. De droogtijd is ongeveer vier uur.

thee maken

Voor een potje thee heb je acht tot tien bloemen nodig, wat overeenkomt met vijftien gram.Plaats ze in de pot en giet er kokend water over. Laat tien tot vijftien minuten staan. Zeef dan en geniet. Het is erg lekker als je gedroogde rozenbottelschillen aan de hibiscusbloesems toevoegt.

Droge hibiscus voor kamerdecoratie of handwerk

Hiervoor zijn silicakorrels of speciaal plantendroogzout het meest geschikt. Houd er rekening mee dat bloemen die op deze manier zijn gedroogd niet meer mogen worden geconsumeerd:

  1. Vul een nauwsluitende container die comfortabel plaats biedt aan de hibiscusbloemen met ongeveer 2,5 cm droogmateriaal.
  2. Zet de bloemstengel naar beneden.
  3. Vul voorzichtig met zout- of geleiballen en zorg ervoor dat de bloembladen niet vervormen.
  4. sluit het vat.
  5. Na twee tot drie dagen is het droogproces voltooid en kun je de droogbloemen voorzichtig verwijderen.

tips

Als je hibiscusbloemen wilt drogen voor consumptie, oogst ze dan alleen van planten die niet zijn bespoten en die niet op drukke wegen groeien.

Categorie:

Moestuin