Hop is een klimplant die niet alleen een belangrijke rol speelt bij de bierproductie. De vruchten kunnen als medicijn worden gebruikt. Omdat hop niet giftig is, kunnen jonge scheuten in het voorjaar worden gegeten. Er zijn dus veel manieren om hop te gebruiken.

Hop kan niet alleen worden gebruikt om bier te brouwen - ze kunnen bijvoorbeeld ook tot thee worden gebrouwen

Het veelzijdige gebruik van hop

  • bierbrouwerij
  • Thee om te kalmeren
  • Spruitjes als lentegroenten
  • Fruit in de natuurlijke geneeskunde
  • Klimplant als privacyscherm in de tuin

Gebruik van hop bij het brouwen van bier

Hop is essentieel bij het brouwen van bier. De lupuline in de vrucht wordt gebruikt. Het geeft het bier zijn zurige aroma, zorgt voor duurzaamheid en vooral voor het schuim op vers getapt bier.

Hiervoor is het nodig om de hop te drogen zodat deze kan worden bewaard. Het kan ook worden verwerkt tot korrels die aan het bierbeslag worden toegevoegd.

Hop verwerken in de keuken

De jonge hopscheuten die in het voorjaar ontkiemen, zijn een weinig bekende, zeer gezonde en smakelijke lentegroente. Er kan maar een paar weken geoogst worden.

Hopscheuten kunnen net als asperges in de keuken worden verwerkt. Als ze gaar zijn, smaken de groenten nootachtig en behoorlijk pittig.

Gebruik de ingrediënten van hop

In de natuurgeneeskunde wordt hop gewaardeerd om zijn vele ingrediënten. Deze omvatten: looizuur, bitterstoffen, lupuline en essentiële oliën.

De hopbellen worden verwerkt tot thee of tincturen. Ze werken tegen onrust, ontstekingen en pijn.

Hop kweken als sierplant in de tuin

Hop is een klimplant die vele meters hoog wordt en in de zomer een dicht privacyscherm vormt. De plant wordt daarom gekweekt op schuttingen of in kuipen op balkons en terrassen. Hop is ook zeer geschikt voor het vergroenen van pergola's.

De meerjarige sier- en nuttige plant heeft weinig verzorging nodig. Het enige dat belangrijk is, is een geschikt klimhulpmiddel, waarop de lange scheuten kunnen oprollen.

tips

Het gezegde: "Hop en mout zijn verloren" betekent dat alle verdere inspanningen tevergeefs zijn. Het is te wijten aan de binnenlandse bierproductie. Als er iets mis ging, was het bier nutteloos, dus de hop en mout gingen verloren en waren niet meer te redden.

Categorie:

Moestuin