Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
De overgrote meerderheid van pompoensoorten en -variëteiten is rijk aan waardevolle vitamines en mineralen. Niet voor niets werd pompoen in 2005 uitgeroepen tot geneeskrachtige plant van het jaar.
Een paar pompoensoorten moeten echter met de nodige voorzichtigheid worden genoten. We hebben het over de decoratieve kalebassen, die met hun decoratieve tot bizarre silhouet het oog van de toeschouwer strelen. Ze zijn echter niet geschikt voor consumptie omdat ze het giftige cucurbitacine bevatten.
De focus ligt hier op kroon- en klauwkalebas met de populaire variëteiten 'Autumn Wings', 'Shenot Crowns' of 'Bicolor Spoon'. Bij andere soorten, zoals de bekende 'Bischofsmütze', kan het vruchtvlees gegeten worden, terwijl de schil oneetbaar is.