De meeste groenten en salades kunnen op zijn vroegst in mei en juni uit eigen tuin geoogst worden. Veldsla kan vanwege zijn winterhardheid het hele jaar door worden gezaaid en kan daarom al enkele weken na het smelten van de sneeuw worden geoogst.

Liever veldsla in huis en op het balkon in de herfst en winter
Veldsla houdt van een zonnige plek en kan gemakkelijk in bloembakken (€ 16,99) en potten op de vensterbank worden gekweekt en daarna uitgeprikt. Het kan echter ook direct in bloembakken (€ 109,00) en groentebedden in de herfst worden gezaaid en onder de sneeuwbedekking worden overwinterd om een vroege oogst te verkrijgen.
tips en trucs
Bijzonder praktisch zijn balkonbakken met veldsla die in de winter niet worden gebruikt. Zaai de veldsla direct in de bloembakken nadat de balkonplanten in de herfst verdord zijn om al in maart verse veldsla te kunnen oogsten.