Er is bekend dat de fijne bladeren van deze struik een intense olijfsmaak hebben en gelukkig ook eetbaar zijn. Maar hoe zit het met de gele bloemen die in de zomer aan de plant verschijnen? Behoren ze ook tot de eetbare bloemen van de natuur?
De prachtige bloemen van het olijfkruid zijn ook eetbaar
Het kruid is eetbaar
Olijfkruid bloeit prachtig vanaf juni en is daarom een echte blikvanger in de rotstuin, kruidenperk en overal waar zon en doorlatende, droge grond wachten. Maar deze plant is ook eetbaar, wat maar weinig tuinders weten. Iedereen die zijn plantendelen consumeert, hoeft zich geen zorgen te maken over giftige ingrediënten. Heilig kruid smaakt zelfs goed, omdat het aroma doet denken aan de immer populaire ingemaakte olijven.
Harde bloemen bederven het genot
Bij goede verzorging bloeit het olijfkruid uitbundig. Aangezien de plant een eetbaar kruid is, is het redelijk om aan te nemen dat de bloemen ook eetbaar zijn. Mensen die hun nieuwsgierigheid hebben nagestreefd en de bloemen hebben geproefd, hebben het plezier nooit een tweede keer herhaald. De kleine gele bloemen zijn zo stevig dat ze niet leuk zijn om te eten.
Maar je bent van harte welkom om je eigen mening te vormen! Het enige wat je hoeft te doen is wachten tot juni, wanneer deze kruidenplant begint te bloeien.
tips
Als uw olijfkruid bedoeld is voor consumptie, moet u het alleen voorzien van organische mest en geen chemicaliën gebruiken!
De bladeren zijn een traktatie!
Op een zonnige standplaats ontwikkelen de naaldachtige bladeren een intense smaak. Het maakt niet uit dat de bloemen nutteloos zijn in de keuken. Ze kunnen ongestoord voor sierwaarde zorgen. Vestig uw culinaire aandacht op de bladgroenten:
- snij indien nodig afzonderlijke takken af
- Oogsten is het hele jaar mogelijk
- de bladeren kunnen ook worden ingevroren
tips
Vergeet in de herfst niet om het heerlijke olijfkruid veilig de winter door te brengen. Terwijl geplante exemplaren in het bed worden afgedekt, moeten potspecimens binnenshuis op een koele en lichte plaats overwinteren.