Als je op zoek bent naar een mooie, onderhoudsarme lentebloem die niet giftig is, dan zijn vergeet-mij-nietjes iets voor jou. De eenjarige of vaste plant bevat zo weinig gif.webpstoffen dat hij zelfs eetbaar is.

Vergeet-mij-nietje bevat nauwelijks gif.webpstoffen

Vergeet-mij-nietje is geen giftige plant

Het vergeet-mij-nietje bevat een kleine hoeveelheid stoffen die in grotere hoeveelheden vergiftigingsverschijnselen kunnen veroorzaken. De concentratie in bladeren en bloemen is echter zo laag dat je er kilo's van zou moeten eten om daarna misselijkheid of andere symptomen te krijgen.

Inbegrepen zijn onder andere

  • looizuur
  • potassium
  • alkaloïden

Vergeet-mij-niet-bloemen zijn eetbaar

De bloemen van het vergeet-mij-nietje worden verwerkt in wilde kruiden. Ze maken kleurrijke lentesalades met andere eetbare lentebloemen.

Vergeet-mij-nietjes worden verzameld op beschutte plekken in de tuin of in het wild van april tot juni.

Vergeet-me-niet heeft van zichzelf een erg zwakke smaak. De bloemen worden dan ook vooral verzameld als decoratie voor salades en soepen of als tafeldecoratie.

Vergeet-mij-nietjes zijn niet giftig voor dieren

Dieren kunnen ook vergiftigd raken door vergeet-mij-nietjes. Als honden en katten eraan knabbelen, is er geen gezondheidsrisico.

Gezonde aanvullende voeding voor knaagdieren

Vergeet-mij-nietjes behoren tot de wilde kruiden die je zelfs aan het dieet van hamsters, cavia's of konijnen kunt toevoegen.

Zorg echter voor afwisseling en voer nooit teveel van één plant tegelijk. U mag geplukte kool niet langer dan twee dagen bewaren.

tips

In de natuurgeneeskunde wordt vergeet-mij-nietje beschouwd als een medicinale plant met een zwak effect. Het speelt slechts een ondergeschikte rol, aangezien er geneeskrachtige planten zijn met een veel grotere potentie. Thee gemaakt van het bloeiende kruid zou een kalmerende en ontstekingsremmende werking hebben.

Categorie:

Kruiden