In de vroege zomer was de wilde roos nog stralend en geurig met zijn delicate bloesems. Het is nu nazomer en de rozenbottelvruchten rijpen. Ze kunnen tot ver in de winter aan de plant blijven.
In de herfst staat de wilde rozenstruik vol eetbare rozenbottels
Hoe zien de rozenbottelvruchten eruit?
Net als aardbeien zijn rozenbottels zogenaamde aggregaatvruchten. Ze zien er verschillend uit, afhankelijk van de soort. Maar de rozenbottels van alle soorten wilde rozen combineren deze kenmerken:
- koraalrood
- gladde huid
- hangend aan groene stengels
- oude kelkblaadjes van de bloemen vallen vaak nog op
De rozenbottels kunnen rond, langwerpig, eivormig of, zoals de aardappelroos, rond en afgeplat zijn. Ze worden tussen de 1,5 en 2,5 cm lang. Onder de schil ligt een vruchtvlees van rood fruit waarin talrijke witgele noten zijn ingebed.
Eetbaar, lekker en gezond
Als je van rozenbottelthee uit het theezakje houdt, zul je dol zijn op rozenbottelthee gemaakt van verse rozenbottels! De vruchten kunnen gemakkelijk worden verzameld en verwerkt tot thee. Ze kunnen zowel vers als gedroogd gebruikt worden. Het enige wat je hoeft te doen is het fruit doormidden snijden en in een theepot vullen met heet water. Infuseren en genieten. De thee heeft onder andere een diuretisch en laxerend effect.
Je kunt de rozenbottels ook gebruiken om jam te maken. Hiervoor moeten echter de aanwezige noten worden uitgeschraapt. De vruchten worden vervolgens ingekookt en, indien nodig, gezoet naast hun aangename natuurlijke zoetheid.
Rozebottels smaken op zichzelf ook al heerlijk. Hoe later ze worden geplukt, hoe zoeter ze zijn. Voor pure, rauwe consumptie moeten ze echter zacht en glazig zijn. Het rode vruchtvlees van de vrucht, dat door de vorst grotendeels zacht is geworden, wordt met duim en wijsvinger aan het uiteinde van de stengel uitgeknepen. Probeer het!
Als decoratie en vogelzaad
Deze vruchten, die enorm rijk zijn aan vitamine C, zijn geliefd bij dieren. Vogels en andere kleine dieren waarderen deze voedselbron in de winter. Ze zitten graag met smaak in de heg en smullen van de rozenbottels. Verder kunnen de vruchten in de herfst als decoratie dienen. Gewoon een vruchtdragende tak afsnijden en in een vaas zetten.
tips
De hele plant wordt vaak rozenbottel genoemd. Dit omvat alle soorten wilde rozen.