Het "officiële" klavergenus Trifolium omvat meer dan 245 ondersoorten. De bekendste en landbouwkundig meest gebruikte vertegenwoordiger van dit geslacht is de weideklaver (Trifolium pratense), die vanwege de rode bloemen ook wel rode klaver wordt genoemd.

Voor sommigen een onbemind onkruid, voor anderen een makkelijk te verzorgen sierplant: de klaver

Gezocht poster voor in de wei of rode klaver

  • Wetenschappelijke naam: Trifolium pratense
  • Plantenfamilie: Peulvruchten (Fabaceae)
  • Groeihoogte: tussen de 15 en 50 centimeter afhankelijk van standplaats en grond
  • Bloem: Bolvormig en 3 tot 4 centimeter groot, violetrood tot witroze van kleur, kelk behaard
  • Bladeren: afwisselend en gesteeld met eivormige steunblaadjes
  • Bloeitijd: eind april tot oktober
  • Voorkomen: Rijke weiden, velden, lichte bossen
  • Stuifmeelplant voor bijen en nectarplant voor hommels
  • Ingrediënten van medicinaal belang: fyto-oestrogenen en isoflavonoïden

Redenen om het als groenbemester te gebruiken

De weideklaver en andere soorten klaver kunnen worden gebruikt als groenbemester in de tuin of in de landbouw, omdat ze ervoor zorgen dat de knobbelbacteriën op de wortels de bodem verrijken met stikstof. Bovendien zorgt de indrukwekkende wortellengte van rode klaver er ook voor dat verdichte grond diep wordt losgemaakt en zo wordt voorbereid op de daaropvolgende teelt van nuttige planten. Bij het gebruik van rode klaver als groenbemester in de tuin moet men echter niet overdrijven, omdat dit soms kan leiden tot een besmetting met de klaverspitsmuis. Dit is een kever waarvan de larven gaten in de klaverbladeren eten en zich ook voeden met de bloemen.

Gebruik het weideklavertje als natuurlijk middel

Net als andere soorten klaver is de weideklaver eetbaar, maar de consumptie mag een bepaald niveau niet overschrijden vanwege het oxaalzuur dat het bevat. Rode klaverbloemen worden vaak gebruikt als decoratief en smaakvol ingrediënt in de volgende gerechten:

  • spreidt zich uit
  • salades
  • soepen

Je kunt de rode klaver zaaien in potten voor gebruik in de keuken of ontkiemen in een speciale kiemkiemer. Daarna zijn de zaailingen na ongeveer 5 tot 8 dagen als tuinkers te gebruiken. Rode klaver zou gezondheidsbevorderende effecten hebben op de volgende ziektebeelden:

  • diarree
  • darmontsteking
  • symptomen van de menopauze
  • reuma
  • jicht
  • hoesten

tips

De bloemen van de weideklaver kunnen worden gedroogd en gebruikt om thee te bereiden. Hiervoor worden 2 volle theelepels weideklaverbloesems gebroeid met een kop heet water. Na ongeveer 10 minuten kun je de bloemen zeven en de thee eventueel zoeten met een beetje honing. Drink niet meer dan 3 kopjes rode klaver thee per dag en doe het rode klaver regime niet langer dan 5 weken.

Categorie:

Kruiden