Kamille die je zelf hebt verzameld of die je in de tuin hebt laten groeien, kan ook zonder veel moeite worden gedroogd. De kwaliteit van de gedroogde kamille en het aandeel actieve ingrediënten zijn echter niet alleen afhankelijk van het type droging, maar ook van het juiste moment om te oogsten.
Kamille droogt het beste ondersteboven
Alleen de bloemen worden gebruikt
Vrijwel uitsluitend de bloemen worden geoogst en gebruikt. Hun aandeel aan medicinaal werkzame stoffen is het hoogst wanneer de bloem drie tot vijf dagen open is. Bij wildcollecties is dit tijdstip natuurlijk moeilijk te voorspellen, maar je kunt het inschatten aan de hand van het gemiddeld aantal volledig uitgebloeide bloemen: als ongeveer tweederde van de bloemen open is, is het tijd voor de oogst.
Droge kamille bloemen
Kamillebloemen zijn erg gevoelig en reageren snel op druk en andere beschadigingen. Daarom moet je de bloemhoofdjes zo min mogelijk aanraken, wassen of spoelen is ook taboe. Oogst in plaats daarvan op een warme, zonnige en droge dag. Verspreid de vers geoogste kamillebloemen over een groot oppervlak op schone krantenpapier op een donkere, warme en luchtige plaats. Ideaal is een zolder, een droge kelder of een tuinhuisje (24,90 €)
Droge kamillebloesems in de oven
Als alternatief is drogen in de oven ook mogelijk, maar u dient de temperatuur zo laag mogelijk te houden. Spreid de bloemhoofdjes losjes uit op bakpapier en plak een houten lepel of een wijnkurk in de ovendeur. Deze maatregel zorgt ervoor dat ontsnappend vocht kan ontsnappen. Draai de bloemen af en toe om. Bewaar de droogbloemen het beste in een luchtdichte verpakking op een donkere en koele plaats. Gedroogde kamille is ongeveer een jaar houdbaar.
tips
Net als echte kamille bevat Romeinse kamille ook tal van waardevolle ingrediënten en wordt het voor vergelijkbare doeleinden gebruikt. Andere soorten zijn echter niet van medisch belang.
Het tuinjournaal versheid ABC
Hoe kunnen groenten en fruit op de juiste manier worden bewaard, zodat ze zo lang mogelijk vers blijven?
Het tuinblad versheid ABC als poster:
- als gratis pdf-bestand om zelf uit te printen