Er zijn zowel winterharde als vorstgevoelige soorten van de niet-giftige bitterwortel, ook wel porseleinrozen genoemd. Ze vereisen verschillende overwinteringsstrategieën. Bijzondere kenmerken zijn ook van toepassing op de winterverzorging van bitterwortel in kuipen en potten.

Bescherm ook de winterharde bitterwortel tegen overmatig vocht. In een zeer natte en koude omgeving kan alleen verplanten in een pot en overwinteren onder een beschermend dak helpen. Vorstgevoelige soorten en pot- en kuipplanten overwinteren het best in een koude kas of een onverwarmde serre. Vergeet je planten niet water te geven, porseleinen rozen zijn behoorlijk dorstig.
Overwinteringstips voor bitterwortel:
- Beschermen tegen vocht
- eventueel overwinteren in een pot en onder afdak
- Overwinter pot- en kuipplanten in koele ruimtes
- ideaal: kas of onverwarmde serre
- water zelfs in de winter
tips
De porseleinen roos is een dorstige plant, deze moet ook in de winter worden bewaterd zolang de grond niet bevroren is.