Veel distels kunnen in de keuken worden gebruikt, omdat delen van de plant eetbaar zijn. Sommige van de inheemse soorten worden zelfs als geneeskrachtige planten beschouwd. Sommige delen van de plant zijn zelfs giftig, zoals de wortel van de zilverdistel.
De distels zijn stekelig, er is geen gevaar dat ze worden opgegeten
Omdat tuindistels meestal behoorlijk stekelig zijn, hoef je je niet al te veel zorgen te maken over het per ongeluk eten van delen van de plant. Geniet in plaats daarvan van de decoratieve bloemen. Deze zijn vaak blauw, een kleur die niet veel voorkomt bij bloeiende vaste planten en daarom bijzonder aantrekkelijk is. Verwijder je distels alleen als je niet van dit soort planten houdt.
De essentie in het kort:
- Toxiciteit afhankelijk van de distelsoort
- sommige soorten kunnen worden gebruikt als medicinale plant of voor consumptie
- toevallige consumptie dankzij stekels bijna onmogelijk
tips
Tenzij je precies weet welke soort je distel is, is het niet aan te raden om hem te eten, ook al zijn ze zelden giftig.