Wat zou een zomer zijn zonder de goudgele koolzaadvelden? Ook na de bloei blijft de heldere kleur van het hoogproductieve gewas behouden. Dan komt het bijvoorbeeld in de vorm van koolzaadolie in margarine op brood of in de pan, voorziet het ons van gezonde vetzuren of maakt het ontbijt zoeter als romige honing. Echter, totdat je de opbrengst van de kleine zaden kunt proeven, is de grote inspanning van het oogsten vereist. Het juiste moment hiervoor bepalen is niet zo eenvoudig.
Koolzaad wordt meestal in de herfst geoogst
Wanneer is het tijd voor de koolzaadoogst?
In juli ontwikkelden zich donkere peulen uit de zee van gele bloesems, die nu kunnen worden geoogst en verwerkt. Aangezien de koolzaadoogst sterk afhankelijk is van de weersomstandigheden, varieert het geschikte moment van plaats tot plaats en van jaar tot jaar. Daarnaast is ook het koolzaadras van belang.
Voorwaarden voor het oogsten
- bruine peulen
- zwarte zaden
- Vochtigheid onder 11%
Ervaring en een goed gevoel zijn vereist
Natuurlijk rijpen niet alle koolzaadplanten in hetzelfde tempo. Vooral deze plant heeft een bloeiperiode van vier weken. De hoofdscheuten vormen eerst, gevolgd door de zijscheuten. dienovereenkomstig zijn deze in juli nog niet volledig gevormd, maar de hoofdscheuten zijn rijp om te oogsten. Ook de invloed van wind en zon is bepalend voor het rijpingsproces van de koolzaadbloem, waardoor de bovenste scheuten sneller bruin worden. Daarom richten boeren zich altijd op de bovenste peulen.
Nadelen van nog groene peulen
- minder oliegehalte
- gummy korrels verstoppen de motor van de maaidorser
- de verkrachting is nog te nat
- algemeen oogstverlies door onbruikbare granen
prioriteiten stellen
Overhaast handelen en een vroege oogst kunnen grote verliezen betekenen voor de koolzaadproductie. Een succesvolle oogst vereist een bepaald ervaringsniveau. Maar zelfs de getrainde boer is niet altijd helemaal zeker en speelt een beetje met geluk. Weersvoorspellingen zijn een handige gids. Het vereenvoudigt ook de werkdruk als het koolzaad eerder dan de tarwe wordt binnengebracht. Ook dit kan een nadelig effect hebben op de gewasopbrengst. In dit geval is het geheel aan de boer of hij kiest voor meer praktische arbeidsomstandigheden of een zo hoog mogelijke winst.