Er zijn veel redenen om Chickweed duidelijk te identificeren. Of we het kruid voor medicinale doeleinden willen gebruiken. Of zijn waardevolle mineralen in de salade wilt krijgen. De betrouwbare herkenning van zijn typische kenmerken helpt ook om verwarring met giftige planten te voorkomen.
Chickweed is een kruidachtige plant met kleine, witte bloemen
Zoek op de juiste plaatsen
Kikkerkruid is bijzonder aanpasbaar. Het was een van de eerste planten die braakliggende, onvruchtbare gebieden koloniseerde. Daarom heeft het nu een wereldwijde distributie. Vooral in gematigde streken is hij goed vertegenwoordigd. Toch is het kruid kieskeurig en gedijt het niet in elke grond even goed. Als je vogelmuur wilt verzamelen, kun je het hier vinden:
- op bouwland,
- in tuinen
- langs bermen
- op vuilnisbelten
groei en uiterlijk
Vogelmuur is een delicate plant die, ondanks zijn onopvallendheid, gemakkelijk te onderscheiden is van andere wilde planten. Dit zijn hun zichtbare kenmerken:
- eenjarige kruidachtige plant
- laagblijvend, tussen 10 en 40 cm hoog
- spreidt plat uit, vormt tapijten
- Bloemen zijn klein, wit en talrijk
- in milde jaren bloeitijd is het hele jaar door
- Bloemen gaan alleen open als het mooi weer is
- de plant vormt capsulevruchten met zaden
- Bladeren zijn klein, groen, ovaal en puntig
- in paren tegenover elkaar gerangschikt
- de stengel is dun, groen en zacht
- hij heeft een haarlijn
gevaar voor verwarring
Vogelmuur kan worden verward met andere soorten vogelmuur, wat niet wordt aanbevolen. Dit is om redenen van smaak. Waar kenners vogelmuur omschrijven als mild en smakelijk, is bijvoorbeeld stervogelmuur nogal oneetbaar. Het is echter niet giftig. Zelfs niet een soortgelijk onkruid dat waterdarm wordt genoemd.
Bij veldpijn is meer voorzichtigheid geboden, omdat dit gevaar voor verwarring verstrekkende gevolgen heeft. Ackerpauchheil bevat saponinen die giftig zijn voor de mens. Daarom wordt de wilde plant als enigszins giftig beschouwd. Het mag helemaal niet of slechts in zeer kleine hoeveelheden worden geconsumeerd.
tips
Tijdens zijn hoogtijdagen is de vogelmuur duidelijk te onderscheiden van de vogelmuur door de kleur van de bloemen. De bloemen zijn oranje. Kikkerkruid weet het.
Zaaien en oogsten
Als je twijfelt over het identificeren van kruiden en fouten bij het verzamelen wilt voorkomen, kun je ook vogelmuur planten in de tuin. De handel biedt nu zaadpakketten aan. Het is de moeite waard om het te telen, want vogelmuur levert ons waardevollere ingrediënten op dan bijvoorbeeld sla.
tips
Chickweed produceert grote hoeveelheden zaden. Zorg er vanaf het begin voor dat het zich niet door de tuin kan verspreiden. Het kan dan alleen met moeite worden bestreden.